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一種用生物復(fù)合酶脫除蓮子種皮的方法
關(guān)鍵字：
蓮子種皮
所屬行業(yè)：
生物農(nóng)業(yè)、其他
發(fā)布時間：
2015-12-21
價格：
所在地區(qū)：
湖南 長沙
合作信息期限：
2017年6月
合作信息類型：
意向合作
機構(gòu)類型：
高等院校
供求關(guān)系：
供應(yīng)
合作信息簡介：
蓮子，具有補脾止瀉、益腎澀精、養(yǎng)心安神、健腦益智之功效，是老少皆宜的滋補佳品，而蓮殼及種皮的去除是蓮子加工的首要前提。目前蓮子去皮方法中，機械法，即使用簡易砂輪磨皮機，其去皮較為干凈，但原料損傷大，損耗率達20%，生產(chǎn)能力低，10 kg蓮子大約需12 min；物理法一般采用熱燙法，即用90℃熱..
發(fā)布機構(gòu)：
長沙理工大學(xué)
共
1
頁 總數(shù)：
2
條
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