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一種用于焙烤食品的植物豬油及其配制方法
關鍵字：
植物豬油
配制方法
所屬行業：
食品
發布時間：
2015-12-21
價格：
所在地區：
湖南 長沙
合作信息期限：
2017年5月
合作信息類型：
意向合作
機構類型：
高等院校
供求關系：
供應
合作信息簡介：
豬油是我國食品加工以及家庭烹飪的主要原料油。然而，豬油含有較高膽固醇，且易氧化酸敗“走味”，影響了食品安全性和貨架期。目前，能夠代替豬油用于焙烤食品的產品是起酥油。 本發明旨在針對傳統起酥油和豬油在食用安全、貨架壽命和制造工藝與設備方面的缺陷，對基料油、制造工藝及工藝設備進行..
發布機構：
長沙理工大學
一種油炸花瓣休閑食品的制作工藝
關鍵字：
制作工藝
所屬行業：
食品
發布時間：
2015-12-21
價格：
所在地區：
湖南 長沙
合作信息期限：
2017年6月
合作信息類型：
意向合作
機構類型：
高等院校
供求關系：
供應
合作信息簡介：
食用花卉在我國已有2000多年歷史，而隨著人們的保健意識增強，綠色、無污染的可食用鮮花越來樂手到人們的青睞。最廣為人知的鮮花食用方法是將鮮花制成花茶食用，近年來也有將鮮花制成蜜餞、或制成飲料、酒、冷飲制品等，將鮮花成功推入休閑食品行業。而將鮮花直接進行油炸做成休閑食品國內尚無此方法..
發布機構：
長沙理工大學
食品、農產品檢測技術
關鍵字：
食品
農產品
檢測技術
所屬行業：
其他
發布時間：
2015-12-15
價格：
所在地區：
遼寧 沈陽
合作信息期限：
2017年5月
合作信息類型：
意向合作
機構類型：
科研院所
供求關系：
供應
合作信息簡介：
擁有農業部( 綠色食品、有機食品、無公害農產品、地理標志產品、綠色農業沈陽研究中心)資質5個，以及遼寧省農產品質量安全檢測機構(CATL)、遼寧省出入境檢驗檢疫備案實驗室、遼寧省中小企業公共技術服務平臺、遼寧省綠色食品檢測技術服務平臺、中比農產品安全風險評估實驗室、遼寧省土壤環境質量與農..
發布機構：
中國科學院沈陽應用生態研究所
食品類污水污泥脫水機理及資源化技術研究
關鍵字：
污水污泥脫水
資源化
所屬行業：
節能環保
發布時間：
2015-11-16
價格：
所在地區：
黑龍江 哈爾濱
合作信息期限：
2017年5月
合作信息類型：
意向合作
機構類型：
高等院校
供求關系：
供應
合作信息簡介：
針對食品類污水污泥的脫水性能及干化和低溫熱化學轉化的資源化技術開展研究，考察污泥性質對脫水性能的影響，探討物理、化學預處理下的污泥脫水性能改善的機理;通過污泥微觀形態觀察和有機成分分析，確定污泥高效脫水的適宜技術條件，實現食品類污水污泥的高效脫水及資源化。 技術水平： ..
發布機構：
哈爾濱工業大學
番茄深加工技術及番茄紅素保健食品開發
關鍵字：
番茄
深加工
保健食品
所屬行業：
醫藥制造、養生長壽健康
發布時間：
2015-11-09
價格：
所在地區：
四川 成都
合作信息期限：
2017年6月
合作信息類型：
意向合作
機構類型：
高等院校
供求關系：
供應
合作信息簡介：
番茄兼具蔬菜和水果雙重身份，內含13種維生素及17種種礦物質，其中有在各種果蔬當中含量最高的番茄紅素，因此成為人人喜愛的蔬菜。番茄果實具有生津止渴、涼血平肝、清熱解毒等功效，適用于高血壓、牙齦出血、胃熱口渴、發熱煩燥、中暑等癥。近代醫學研究表明，番茄還具有很高的保健功效， ①..
發布機構：
四川大學
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