成果名稱：便攜式PERS食品安全檢測(cè)儀

　　成果擁有單位：廈門大學(xué)

　　成果簡(jiǎn)介：

　　等離激元增強(qiáng)拉曼光譜(Plasmon-Enhanced Raman Spectroscopy，PERS)技術(shù)是由廈門大學(xué)田中群院士課題組自主研發(fā)的一種表面增強(qiáng)拉曼光譜檢測(cè)技術(shù)。通過(guò)集成自行研發(fā)的PERS試劑，PERS儀器可大大降低復(fù)雜樣品中雜質(zhì)信號(hào)的干擾，提高檢測(cè)靈敏度，并可廣泛應(yīng)用于食品安全、環(huán)境檢測(cè)與環(huán)保、公共與國(guó)防安全、生物醫(yī)學(xué)、表面科學(xué)等多領(lǐng)域。其部分成果已發(fā)表在國(guó)際頂級(jí)科學(xué)刊物《自然》上，受到國(guó)際專家的廣泛認(rèn)可。正是基于PERS技術(shù)擁有的廣泛市場(chǎng)前景，2011年國(guó)家科技部籌劃并支持立項(xiàng)了國(guó)家重大科學(xué)儀器設(shè)備開發(fā)專項(xiàng)《等離激元增強(qiáng)拉曼光譜儀器研發(fā)與應(yīng)用》(總經(jīng)費(fèi)四年8725萬(wàn))，專門進(jìn)行PERS檢測(cè)技術(shù)及儀器的研制和產(chǎn)業(yè)化推廣。

　　PERS檢測(cè)儀器在產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化方面得到地方政府和企業(yè)的大力支持，已先后成立了“等離激元增強(qiáng)拉曼光譜研發(fā)與應(yīng)用中心”和“廈門市分析儀器研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化中心”，共同推動(dòng)檢測(cè)儀器的技術(shù)開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化推廣。項(xiàng)目也已與多家公司組成聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行儀器工程化研制和檢測(cè)設(shè)備研制。同時(shí)項(xiàng)目已針對(duì)PERS儀器建立了完善質(zhì)量管理體系，為儀器工程化建立了完善的工序標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)一步開展了PERS儀器技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)建立和質(zhì)量認(rèn)證。最近，項(xiàng)目依托合作公司和高校測(cè)試中心完善了質(zhì)量管理體系，在PERS原型機(jī)基礎(chǔ)上進(jìn)行了包括高低溫、振動(dòng)，電磁兼容和軟件質(zhì)量評(píng)測(cè)等驗(yàn)證。目前已對(duì)便攜式PERS檢測(cè)儀器樣機(jī)(Ⅰ型)性能進(jìn)行測(cè)試，已能滿足設(shè)計(jì)輸入技術(shù)指標(biāo)及相關(guān)使用條件的要求。通過(guò)可靠性標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行測(cè)試，驗(yàn)證了設(shè)計(jì)產(chǎn)品能滿足環(huán)境可靠性要求。目前樣機(jī)連續(xù)運(yùn)行平穩(wěn)，操作穩(wěn)定，各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到要求，工藝技術(shù)成熟可靠。應(yīng)用范圍：PERS儀器具有原位實(shí)時(shí)、快速靈敏、特異重現(xiàn)、經(jīng)濟(jì)簡(jiǎn)便等特點(diǎn)。結(jié)合項(xiàng)目研發(fā)的具有自主產(chǎn)權(quán)的檢測(cè)試劑，自行構(gòu)建的標(biāo)準(zhǔn)圖譜庫(kù)和分析應(yīng)用平臺(tái)，PERS儀器已在食品安全、環(huán)境與環(huán)保、公共與國(guó)防安全、生物醫(yī)學(xué)、表面科學(xué)等多領(lǐng)域取得突破性進(jìn)展，尤其在食品安全領(lǐng)域經(jīng)過(guò)近兩年的前期研制，開發(fā)出一系列檢測(cè)危害物質(zhì)的方法和儀器，如水產(chǎn)品中抗生素殘留、調(diào)味品中違禁色素、酒品中違禁添加劑、環(huán)境水樣中重金屬、化學(xué)爆炸物等物質(zhì)的檢測(cè)。現(xiàn)階段，便攜PERS食品安全檢測(cè)儀的主要客戶為政府檢測(cè)機(jī)構(gòu)和大中型食品加工企業(yè)，檢測(cè)對(duì)象為需要現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的產(chǎn)品。未來(lái)的客戶群體可以擴(kuò)展到以家庭為主的個(gè)體用戶，主要涌入日常生活用品的現(xiàn)場(chǎng)快速鑒定檢測(cè)。由于基于目前的快速檢測(cè)技術(shù)的食品安全檢測(cè)體系并不完善，在檢測(cè)范圍、準(zhǔn)確性和檢測(cè)時(shí)間等方面難以滿足現(xiàn)有食品安全形勢(shì)發(fā)展的需要，因此本檢測(cè)儀的開發(fā)將為食品安全領(lǐng)域提供一種非常有效的檢測(cè)手段，有望迅速進(jìn)入并占領(lǐng)快速檢測(cè)市場(chǎng)。根據(jù)《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒2012》，我國(guó)現(xiàn)有省市縣鄉(xiāng)級(jí)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫站、疾病控制中心站、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站/所、進(jìn)出口商品檢驗(yàn)檢疫局等食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)2.3萬(wàn)個(gè)，根據(jù)每10個(gè)機(jī)構(gòu)配備便攜型PERS檢測(cè)儀1臺(tái)的最低容量計(jì)算，每臺(tái)按售價(jià)5～10萬(wàn)元人民幣計(jì)算，該市場(chǎng)容量就有1.2～2.3億元人民幣。除此之外，諸多食品制造企業(yè)對(duì)技術(shù)含量高，銷售價(jià)格在20萬(wàn)元以下的食品安全檢測(cè)儀器的需求巨大。2011年末我國(guó)各類大中型食品加工制造企業(yè)共將近五千家，估算至少有10億元人民幣的市場(chǎng)規(guī)模。與便攜型PERS檢測(cè)儀配套使用SHINERS增強(qiáng)試劑，估算每年儀器消耗試劑的總?cè)萘繛?1.2億元人民幣。由于項(xiàng)目已經(jīng)開發(fā)出產(chǎn)品樣機(jī)以及相應(yīng)的較為成熟的檢測(cè)方法和試劑，因此，項(xiàng)目成果已經(jīng)具備了技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)先、應(yīng)用范圍和市場(chǎng)前景廣泛等特點(diǎn)，并具有巨大的市場(chǎng)效益和社會(huì)意義。

　　合作方式：技術(shù)轉(zhuǎn)讓或聯(lián)合生產(chǎn)，具體合作方式可商議。

　　聯(lián)系方式：

　　聯(lián) 系 人：康懷志

　　電話：0592-2184768