水果產季 : 6月-翌年3月
主要加工時間 : 12月-翌年3月
加工品種 : 黃果、紫果
原料產地 : 廣西、廣東、海南
種植面積 : 約20000公頃
產品特點 : 橘黃色或淡黃色粘稠漿體，香氣濃郁，口感醇香、酸甜可口。
原料描述 : 西番蓮是集香蕉、菠蘿、荔枝、番石榴、芒果等數十種水果香味于一身的新型飲料水果，被臺灣人稱譽為“百香果”，又名雞蛋果、熱情果、巴西果。據測定，其果實含有超過132種以上的芳香物質，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美譽。