富硒紫玉淮山代餐粉產(chǎn)品與市場上淮山粉相比，富含硒元素，將硒的功能融入紫玉淮山代餐粉中。與現(xiàn)有技術(shù)相比，該項(xiàng)目在產(chǎn)品顏色、產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值等方面得到極大提高，且由于采用真空冷凍技術(shù)保護(hù)產(chǎn)品色澤，營養(yǎng)、風(fēng)味等得到最大限度保持，且產(chǎn)品復(fù)水性良好。最終產(chǎn)品的品質(zhì)得到較大提高。本產(chǎn)品采用PLA全自動溫度控制裝置和真空冷凍干燥技術(shù)(簡稱凍干技術(shù))，在真空條件下，產(chǎn)品與空氣有效隔絕產(chǎn)品不易產(chǎn)生褐變最大限度保持產(chǎn)品原有的顏色，產(chǎn)品在零下三十幾度冷凍下干燥，水分直接升華，不易對產(chǎn)品的營養(yǎng)成分破壞，針對以上本公司主要解決了產(chǎn)品易變色及營養(yǎng)價(jià)值不高的技術(shù)問題。