丹和米酒21.8度是米香型白酒。產品具有米香清雅、優雅純凈、入口柔綿、落口甘冽、回味怡暢的典型特征。廣泛用于宴會、聚會、常規接待用酒。該產品的研制成功，開創了超低度米酒的先河，成為超低度米酒的代表產品之一。