性狀

本產品為無色或白色晶體，暴露于潮濕空氣中易潮解，于干燥空氣中易風化。易溶于水，稍溶于乙醇。醋酸鈉分子式為CH3COONa?3H2O，分子量為136.03，比重1.45，熔點58℃，在123℃時失去結晶水，變為無水醋酸鈉。

用途

主要用于印染工業、醫藥、照相、電鍍、化學試劑及有機合成的生產等。