濃縮乳清蛋白 是由新鮮的經過巴氏殺菌并超濾的乳清制成；產品有速溶型（表面涂有卵磷脂）和熱穩定型--根據具體的產品工藝要求，選用不同的規格

 

產品特性:
高度分散性
低pH值下穩定性
高結合水的能力
凝膠性
高乳化性能
穩定的攪打性和起泡性
高含量的可溶蛋白
 

產品應用:
混合干粉配方
酸性飲料
營養食品
嬰兒配方食品
運動食品
冷凍甜食
肉和魚加工制品
湯料,肉汁,醬汁,色拉調味料
糖果