白術的功能有補脾，益胃，燥濕，和中，安胎。用于治療脾胃氣弱，不思飲食，倦怠少氣，虛脹，泄瀉，痰飲，水腫，黃疸，濕痹，小便不利，頭暈，自汗，胎氣不安。
白術配方顆粒是按照中藥湯劑方法，采用水為溶媒將白術藥材經提取、濃縮、干燥、制粒等工藝制成顆粒，折合成常規用量定量包裝，供中醫根據中醫理論在臨床上配伍使用的制劑，其在融入現代制藥技術的同時，最大限度地保留傳統中藥湯劑的功能特性。