成果簡介：

本項目利用生物技術將大米發芽，綜合現代中藥和食品加工業新技術將其豐富的營養物質最大有效富集，科學添加藥食同源的薏苡仁提取液，配成功能性復合生物營養米乳。保持了原色原生態米香口味、均相穩定、營養全面，是集均衡營養、時尚充饑于一體的無蔗糖液體米飯。項目解決了制約食品、生化、飲料等多領域發展的酶解、乳化、護色、穩定、保鮮等技術難點和五谷雜糧深加工困難。是有效解決"三農"問題，加速實現農業現代化的重要途徑。

市場預測：

該產品具有深厚的消費文化底蘊，導入期短，易迅速獲得很大的市場份額；無論從技術、市場還是國家政策導向等多個方面，發展空間大，市場前景廣。該項目投資少，無三廢污染，其副產品是很好的綠色環保飼料。

投資效益分析：

本項目計劃投資1000萬元。按年產3000萬瓶（或聽）計算，每公斤液乳化產品原料成本不超過1.50元，每瓶（300ml為例）零售價格不超過5.0元（國外進口產品銷售價格為9.8元/瓶），利潤每瓶不低于1.5元/瓶，年產值1.5億元，利潤2000萬元以上，稅收達1500萬元。另外，副產品的經濟效益也十分可觀。有可行性分析報告。


知識產權及獲獎情況：

已獲發明專利(專利號：ZL200610103384.5)；獲2008年教育部科技部“春暉杯”二等獎

 



 
合作方式 合作開發。
 
聯系單位 湖南中醫藥大學
 
聯系人 鄒龍，王斌
 
聯系電話 0731-88458071，14789755477
 
傳真 0731-88458069
 
郵箱 525416080@qq.com
 
郵政編碼 410208
 
地址 湖南省長沙市含浦科教園區湖南中醫藥大學