湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻科學(xué)研究所優(yōu)質(zhì)香稻課題組從20世紀(jì)80年代起，一直從事優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)香稻新品種（組合）選育與推廣應(yīng)用工作，其中，“特種稻新品種紫香糯的選育與推廣”曾榮獲湖南省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)，出版了有關(guān)香稻研究的系列專著：（1）《水稻育種新技術(shù)研究與進(jìn)展》，湖南科學(xué)技術(shù)出版社，1995出版，22.8萬字，1998年獲湖南省教委科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。（2）《水稻》，海南國際新聞出版中心，1998年出版，10萬字。（3）《香稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培》，北京：金盾出版社，2003年1月第1版第1次印刷，2003年3月第1版第2次印刷，16.1萬字；2005年獲中共湖南省宣傳部、新聞出版局等單位頒發(fā)的湖南省優(yōu)秀科普作品二等獎(jiǎng)。（4）《香稻的理論與技術(shù)》，長沙：湖南科學(xué)技術(shù)出版社，2011年6月第1版，45萬字。選育了系列優(yōu)質(zhì)香稻新品種（組合），可直接供生產(chǎn)推廣應(yīng)用和定點(diǎn)生產(chǎn)收獲加工利用。

1、適用范圍

適用范圍主要為湖南省水稻種植區(qū)域，包括鄰近湖北、江西、浙江與廣東、廣西等省份部分地區(qū)。

2、技術(shù)特點(diǎn)

本項(xiàng)目既有可供推廣應(yīng)用的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)香稻新品種（組合）可供種植推廣加工應(yīng)用，又有相應(yīng)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)香稻栽培加工規(guī)范技術(shù)與資料，共指導(dǎo)實(shí)際生產(chǎn)和科學(xué)研究；還可提供稻米品質(zhì)分析等各種分析服務(wù)。

3、與同類技術(shù)比較分析

本課題組在國內(nèi)最早從事香稻育種栽培研究，不僅選育了系列優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)香稻新品種（組合），而且，進(jìn)行了系統(tǒng)的香稻育種栽培與加工理論研究，形成了完整的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)香稻理論研究體系。選育的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)香稻新品種（組合）完全適合國內(nèi)湖南等地區(qū)種植，不像國外香稻品種在國內(nèi)水土不服。因此本項(xiàng)目技術(shù)水平與國內(nèi)外比較，處于領(lǐng)先地位。

投資預(yù)算分析：

如果年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)香稻米1萬噸規(guī)模，約需50萬元投資，用于優(yōu)質(zhì)香稻原種與良種生產(chǎn)與繁殖制種、優(yōu)質(zhì)香稻小型加工機(jī)械購置與加工廠房建設(shè)等；余類推。

經(jīng)濟(jì)效益及市場(chǎng)分析： 

普通優(yōu)質(zhì)香稻米價(jià)格比普通稻米價(jià)格高1倍；特種香稻米價(jià)格（如紫香米）價(jià)格為普通稻米價(jià)格的4～5倍；有機(jī)香稻米價(jià)格則可為普通稻稻米價(jià)格的10～20倍以上。



 
合作方式 （1）可采用技術(shù)轉(zhuǎn)讓或技術(shù)入股方式；（2）可采用合作科研與開發(fā)方式，資金提供方為引進(jìn)技術(shù)方，技術(shù)提供方為轉(zhuǎn)讓技術(shù)方。