鐵皮楓斗，將鐵皮石斛鮮莖，邊加熱邊扭成螺旋形或彈簧狀，炭火烘焙而成。
【性味與歸經】甘，微寒。歸胃、腎經。
【功能與主治】益胃生津，滋陰清熱。用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。