桂林市紅星化工廠成立于1958年，企業(yè)位于以"山水甲天下"而聞名的桂林市，1996 年升格為桂林市紅星化工總廠。自1997年以來，在國家良好政策的大環(huán)境下，在企業(yè)內(nèi)部先后成立了4個股份制公司。其中桂林市紅星化工有限責任公司是由桂林市紅星化工總廠部分改制的股份制企業(yè)。本公司2002年被評為中國食品添加劑和食品配料行業(yè)百強企業(yè)。2005年被選為中國食品添加劑和配料協(xié)會常務(wù)理事單位。2011年4月29日，在《桂林日報》《60年城市記憶之十大工業(yè)品牌》的報道中，本公司榮列其中。

本公司是國家標準GB25591-2010《食品添加劑 復(fù)合膨松劑》和GB 1898-2007 《食品添加劑 碳酸鈣》的主要起草單位，技術(shù)力量雄厚，主要產(chǎn)品食品添加劑復(fù)合膨松劑（泡打粉）及碳酸鈣產(chǎn)品生產(chǎn)工藝成熟，檢測手段完備。

本公司一貫高度重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全衛(wèi)生，嚴格管理，先后于2001年、2008年通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證。2012年12月26日，本公司成為全國食品添加劑行業(yè)第一家，也是桂林市第一家獲得誠信管理體系認證的企業(yè)！泡打粉產(chǎn)品的"劍石牌"注冊商標再次被認定為"廣西著名商標"（有效期自2014年12月至2017年12月）。本公司2014年共生產(chǎn)泡打粉近4萬噸，總產(chǎn)值達2億元。多年來，本公司的泡打粉產(chǎn)品在同類產(chǎn)品的全國市場占有率達60%以上。

"劍石牌"雙效泡打粉是本公司在傳統(tǒng)泡打粉的基礎(chǔ)上進行研發(fā)而推出的產(chǎn)品。該產(chǎn)品不添加鋁明礬，符合大眾的健康消費觀念，已成功面市多年，顧客反響良好。近年來，根據(jù)不同的消費需求，本公司不斷完善雙效泡打粉系列產(chǎn)品，先后推出了饅頭型（冷凍米面型）、通用型、油條專用型、沙琪瑪型、蛋黃派型等品種。

依托地方資源優(yōu)勢，本公司近期推出新產(chǎn)品——優(yōu)質(zhì)食品添加劑氫氧化鈣，根據(jù)GB2760規(guī)定，作為酸度調(diào)節(jié)劑可用于乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品，嬰幼兒配方食品（按生產(chǎn)需要適量使用）；作為加工助劑可在各類食品加工過程中使用（殘留量不需限定）。

公司兼營食品添加劑焦糖色，劍石牌焦糖色是由蔗糖、淀粉、水等經(jīng)焦化工序而制得的棕褐色稠狀液體，具有焦香味。產(chǎn)品上色快、品質(zhì)穩(wěn)定，用戶口碑良好。”