梔子油穩定性好，粘度低，極易被人體皮膚吸收，是護膚化妝品理想的原料。
 　 梔子油亞油酸含量高達55%。亞油酸在人體內可被轉化成γ-亞麻酸，DH-γ-亞麻酸和花生四烯酸。它可作為某些生理調節物質（如前列腺素）的前體物質，還可使膽固醇脂化，從而降低血清和肝臟中的膽固醇水平；對糖尿病同樣有預防作用；亞油酸還能抑制動脈血栓的形成，因而可預防心肌梗塞和腦梗塞的發生；亞油酸對維持機體細胞膜功能也起著重要作用。
 　 亞油酸還可轉化成共軛亞油酸，用于治療與預防動脈粥樣硬化癥和前列腺癌等。