以醋酸乙烯在醋酸存在下聚合而成的食品添加劑 聚醋酸乙烯酯（膠姆糖膠基）。無色粘稠液體或無色至微黃色透明玻璃狀顆粒。無臭，有韌性和塑性。不因日光和熱而著色或老化。30℃左右時軟化。溶于乙醇 、丙醇和苯、不溶于水和脂肪。用途：可作為制造口香糖及泡泡糖基料的原料；果實被膜劑。