“花橋牌”系列醬油，精選優質大豆為主要原料，采用先進工藝釀造而成，2003年通過國家食品質量安全市場準入認證（“QS”認證）。 
 生抽：適用于湯羹、炒菜、涼拌菜、蘸點菜、清蒸菜、粉面拌食等調味。
  老抽：適合各種菜肴的煎、炒、烹、炸、燉、燒等各式烹調和佐餐。