梨?zhèn)鹘y(tǒng)上為生食，加工方式通常為切片曬干、罐頭、蜜餞等產(chǎn)品，這些加工方式在一定程度破壞梨的原有風味和營養(yǎng)成分，而且蜜餞和罐頭的含糖量較高。我公司采用先進的冷凍真空干燥技術，將新鮮梨加工能保持鮮梨的色、香、味、形狀和營養(yǎng)成分的即食食品。凍干梨片松脆可口，淡淡的清香沁人心脾，令人回味無窮，是一種營養(yǎng)健康的高檔休閑食品。目前，該產(chǎn)品已經(jīng)出口澳大利亞、日本等國家。此外凍干梨經(jīng)過超微粉碎處理后加工成凍干梨粉，作為純天然食品原料添加到各種食品加工中，因此該產(chǎn)品在國內(nèi)市場也具有較好的市場前景。
本產(chǎn)品的推出有利于開辟國內(nèi)梨加工的新模式，打造全新的特色產(chǎn)業(yè)和新產(chǎn)品，平抑市場波動和降低農(nóng)業(yè)風險，促進梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展，擴大出口貿(mào)易，創(chuàng)造明顯的社會經(jīng)濟效益。