新產(chǎn)品信息
發(fā)布單位：廣西恩度高科技股份有限公司
所屬行業(yè)：食品
技術(shù)水平：國內(nèi)領(lǐng)先
采用標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
應(yīng)用領(lǐng)域：食品加工
鑒定時間：2012年
產(chǎn)品價格：面議
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"菠蘿蜜被譽(yù)為“熱帶水果皇后”。我國嶺南的海南、廣東、廣西、云南東南部及福建、重慶南部都有栽培。菠蘿蜜性平，味甘、微酸，無毒；具有止渴解煩，醒酒，益氣，悅?cè)祟伾恢髦螣崾颍袣獠蛔悖瑹峥诳剩嬍巢幌悖嫔珶o華，身體倦怠等癥。
菠蘿蜜傳統(tǒng)上為生食，傳統(tǒng)干制菠蘿蜜采用自然晾曬或熱風(fēng)烘干，加工受熱時間較長，營養(yǎng)成分受到損壞，果肉顏色發(fā)暗，口感偏硬，其品質(zhì)較差。我公司針對廣西特色菠蘿蜜水果，采用先進(jìn)的冷凍真空干燥技術(shù)，將鮮菠蘿蜜加工能保持鮮菠蘿蜜的色、香、味、形狀和營養(yǎng)成分的即食食品，使菠蘿蜜品質(zhì)得以提升。該產(chǎn)品已獲得授權(quán)國家發(fā)明專利1項。"
菠蘿蜜傳統(tǒng)上為生食，傳統(tǒng)干制菠蘿蜜采用自然晾曬或熱風(fēng)烘干，加工受熱時間較長，營養(yǎng)成分受到損壞，果肉顏色發(fā)暗，口感偏硬，其品質(zhì)較差。我公司針對廣西特色菠蘿蜜水果，采用先進(jìn)的冷凍真空干燥技術(shù)，將鮮菠蘿蜜加工能保持鮮菠蘿蜜的色、香、味、形狀和營養(yǎng)成分的即食食品，使菠蘿蜜品質(zhì)得以提升。該產(chǎn)品已獲得授權(quán)國家發(fā)明專利1項。"
