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走出困局 方便食品行業謀求變局重生
9月2~3日,由中國食品科學技術學會主辦的“第十四屆中國方便食品大會暨方便食品展”在北京舉辦。工信部、科技部、衛計委、中國輕工業聯合會等相關主管部門領導出席開幕式。康師傅、統一、今麥郎、白象、三全、思念、通用磨坊、克明、金沙河等上百家知名企業代表的參會,讓行業思考如何通過科技創新重新發現方便食品的價值,靠新生差異化市場而非分食低端市場來探尋行業持續發展的動力。 亟待在變局中重生 方便食品作為中國食品工業中一個相對年輕的行業,以方便面、冷凍調理食品為兩大主力板塊,自1992年至今獲快速發展。2013年,方便食品行業形成了1747.46億..
2014-09-10
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