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科學(xué)家研發(fā)出明膠制備用新型蛋白酶及配套工藝
明膠(Gelatin)是膠原的水解產(chǎn)物,廣泛用于醫(yī)藥、食品、紡織、化工、電子、造紙、印刷等30多個(gè)行業(yè)。隨著明膠市場(chǎng)的細(xì)分,目前對(duì)明膠的質(zhì)量要求進(jìn)一步顯現(xiàn)出高標(biāo)準(zhǔn)、系統(tǒng)化和專業(yè)化的新特點(diǎn)。傳統(tǒng)酸堿法生產(chǎn)明膠工藝由于周期長(zhǎng)、衛(wèi)生條件難以控制、設(shè)備改進(jìn)困難,以及對(duì)環(huán)境造成污染等原因,難以滿足日益增長(zhǎng)的明膠市場(chǎng)的系統(tǒng)需求。我國(guó)西部地區(qū)原料豐富、濕度適宜,是我國(guó)明膠的主要產(chǎn)地,但傳統(tǒng)明膠酸堿法制備工藝生產(chǎn)過程中的酸、堿排放對(duì)水體和空氣的污染十分嚴(yán)重,同時(shí),傳統(tǒng)工藝耗水量大、耗能高的缺點(diǎn)又加劇了西部水資源和電能緊張的狀況。 近日,中國(guó)科學(xué)院天津工..
2014-09-10
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