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知識(shí)
乳堿性蛋白的制備及應(yīng)用
關(guān)鍵字:
乳堿性
所屬行業(yè):
機(jī)械
發(fā)布時(shí)間:
2014-11-07
價(jià)格:
所在地區(qū):
黑龍江 哈爾濱
合作信息期限:
2015年12月
合作信息類(lèi)型:
成果轉(zhuǎn)讓
機(jī)構(gòu)類(lèi)型:
高等院校
供求關(guān)系:
供應(yīng)
合作信息簡(jiǎn)介:
主要研究?jī)?nèi)容 1、乳堿性蛋白(MBP)的提取、分離和純化。 2、乳堿性蛋白(MBP)的功能特性實(shí)驗(yàn),主要研究MBP對(duì)鈣吸收效果。 3、乳堿性蛋白(MBP)在乳品中的應(yīng)用。 預(yù)期目標(biāo) 1、從乳清中提取的乳堿性蛋白的提取率達(dá)到80%以上。 2、經(jīng)分離純化后乳堿性蛋白的純度為70%以上。 ..
發(fā)布機(jī)構(gòu):
哈爾濱工業(yè)大學(xué)
共
1
頁(yè) 總數(shù):
2
條
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