雙塔食品（002481.SZ）周一午間公告稱，6月27日，由公司與中國肉類食品綜合研究中心共同完成的“豌豆蛋白與纖維營養(yǎng)價值分析及其在肉制品加工中的創(chuàng)新應(yīng)用研究”項目科技成果鑒定會在山東省招遠市召開，該項目通過技術(shù)成果鑒定。
據(jù)公告，本次鑒定會由國家農(nóng)業(yè)部組織召開，由中國工程院孫寶國院士、天津商業(yè)大學(xué)張坤生院長等7位專家組成了鑒定會的鑒定委員會。與會專家建議加快該項目成果推廣應(yīng)用力度，形成產(chǎn)業(yè)化。
公告指出，本次鑒定的科技成果，將充分挖掘出豌豆蛋白與纖維的健康、營養(yǎng)價值，開發(fā)豌豆蛋白與纖維在肉制品等領(lǐng)域的應(yīng)用，有利于進一步提高豌豆蛋白與纖維等產(chǎn)品的附加值，為公司未來的發(fā)展提供新的利潤增長點。
責(zé)任編輯：葉忠春
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