伊諾市場分析公司通過監測全球新上市食品的情況，得出2014年全球食品發展趨勢的預測結果。他們認為，食品供應鏈中的損失和浪費以及有機食品將是2014年媒體關注的熱點。作為食品生產廠商和餐飲行業來說，注重食品包裝和質量、幫助小的公司促銷產品等可以幫助公司獲得更大的影響力。大的食品公司也應當幫助全球人民獲取充足營養。
另外一些古老而富含營養的谷物，富含蛋白質的食物，以及針對厭食癥和食物過敏患者的新型食材也將會越來越流行。味好美食品公司更關注各地食物的風味。他們對辣椒在菜肴烹飪過程的作用尤為重視，通過培育不同品種、采用不同加工手段創造了不同風味和辣度的辣椒，增加了消費者對辣椒的喜愛。他們也認為，在英國和美國等國家，食材和風味的結合是未來美食發展的方向。味好美公司對墨西哥菜肴和巴西菜肴做出預測：墨西哥菜肴會在中國流行，在美國，正宗具有地方特色墨西哥菜會比美墨結合的菜肴更受歡迎；巴西菜肴由于其結合了本地和世界各國的特色，因而會在全球范圍內流行。
責任編輯：葉忠春
相關評論
版權與免責聲明：
① 本網注明"來源：廣西工業創新促進會"的所有作品，版權或其他知識產權屬于廣西工業創新促進會，未經廣西工業創新促進會書面許可，任何人不得以任何方式進行刊登或使用；獲得授權者轉載必須注明“來源：廣西工業創新促進會”。違反者本網將追究相關法律責任。
② 本網站所轉載的新聞、文章、資料等內容的版權歸原文作者和原發表媒體所有，轉載目的在于傳遞更多信息，普及新產品新技術，傳播新思想新知識，推動技術及科技創新，促進廣西企業的發展，并非出于商業目的。本網轉載相關內容并不代表本網贊同其觀點或證實其內容的真實性，本網不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品來源，并自負版權等法律責任。
③ 如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起30日內與本網聯系（gxgycx@126.com），核實后本網對相關爭議作品刪除處理，否則視為放棄相關權利。
